1、冰水降温 将鲜活的鲍鱼放冰水里降温，目的是让鲍鱼处于一种休眠状态，然后将鲍鱼放在食品级冰袋保温箱内可以保存到第二天吃 。
2、使用盐水 将鲍鱼放在盆里，加适量水覆盖鲍鱼一半的位置就可以了 ， 加少量盐，放于阴凉处，冬天放阳台，夏天放冰箱冷藏 ， 到第二天吃没问题 。
3、使用保鲜膜、锡箔纸 鲜活的鲍鱼 ， 如果一次无法食用完，可以将剩余的鲍鱼，单独用保鲜膜封上，外面再封一层锡箔纸，再用保鲜盒封上，放入冰箱冷藏室，这样就可以减少水分流失，保存更久 。
4、用油浸泡 用油将鲍鱼浸泡，再单独装保鲜袋内，装入保鲜盒里，再放入冰箱冷藏，需要单独放在一格 ， 避免串味 ， 延长保存时间 。
5、使用氧气机 如果鲍鱼数量偏多 ， 有条件的情况下可以使用氧气机 ， 鲍鱼会活的更好时间更长，吃起来方便 ， 口感完全不会改变 。
【鲍鱼买回来怎么保鲜】6、装海水 在超市购买鲜活鲍鱼的时候 ， 顺便装一些海水，然后放在阴凉的地方保存，这样放到第二天吃之前都可以保证鲍鱼是鲜活的 。
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