1、主料：豆角200克 ， 火腿1根 ， 黑玉米1根 。辅料：葱蒜适量 ， 生抽5克，蚝油5克，食盐1茶匙 ， 鸡精1茶匙 。
2、将豆角和火腿切成丁状 ， 黑玉米洗净退下玉米粒 。
3、炒锅热油爆香葱蒜 ， 倒进黑玉米粒进行翻炒 。
4、再倒进豆角丁翻炒，烹入生抽蚝油食盐和鸡精 ， 加入少量清水翻炒 。
【小炒黑玉米的做法】5、最后倒进火腿丁翻炒均匀即可 。
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