蒸鸡蛋大概需要3到5分钟 。
制作方法：
主料：鸡蛋 ， 调料：盐 、 味精、酱油、小葱。
1、将鸡蛋打碎在一个小盆里，放少许盐和味精 ， 用筷子打匀 。
2、然后一边加水 ， 一边继续用筷子搅拌 。
3、水最好是隔夜的热水或是温开水 ， 如喜欢吃硬一些的可以少加些水，如喜欢吃软的可多加些水 。
4、只是一定要搅拌均匀，然后把上面的浮沫用小勺撇去 。
5、可以切些葱末洒在上面 ， 也可以不放，然后上锅蒸 。
【整个鸡蛋需要蒸多长时间】6、熟后加酱油和香油，就可以食用 。
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