烤箱烤肉串的做法：
1、选择嫩点的猪肉，最好带点肥的，或者梅花肉，切小块，准备腌制 。
2、肉里加入辣椒面，孜然粉，酱油，料酒 ， 盐，一点点淀粉，腌制两小时 。
3、腌好后把肉串穿起来，刷油，此时烤箱180度，预热十分钟 。可以串一些自己喜欢吃的东西一起烤 。
4、烤盘铺上锡纸 ， 放入肉串 ， 然后再盖上一张锡纸 ， 这样烤出来的肉才不会干巴巴 。
【烤箱烤肉串的做法】5、烤箱180度 ， 放进去先烤8分钟，拿出来翻面再烤五分钟，最后打开锡纸再烤两分钟即可 。
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