步骤方法:
1、准备一个泡菜坛子或者是能密封的玻璃器皿 , 洗干净,保证无油干燥;
【长豆角怎样腌更好吃又不宜坏】2、新鲜的豇豆撕去老筋洗干净晾干表面的水分;
3、准备一个大的干净的盆 , 把晾好的豇豆放进去,然后放盐,放500克豇豆 , 然后用盐揉搓豇豆至豇豆变成翠绿色就可以;
4、把变成翠绿色的豇豆连同盐一起全部放入泡菜坛里,然后浇入凉开水或者是矿泉水,以没过豇豆为宜;
5、放一个星期,第一拨的盐份通常会比较足 , 可以继续腌制 。
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