1、食材：四季豆500克，猪肉300克，红辣椒100克，盐20克，酱油20克，鸡精20克 。
2、四季豆先用水与其一起煮熟，使其达到八成熟更有利口感，再捞出沥干；
3、将肉切成片状，放在一旁腌制，四季豆里放肉可以使其带有甜的味道 ， 既脆又甜；
4、把大红辣椒切成方块，给视觉增添一些美感 ， 红辣椒能激发人的食欲，色香味俱全；
【四季豆如何做炒菜】5、放油烧开 ， 把四季豆、红辣椒、肉片一起放入翻炒 ， 后又加进盐，要一直炒到四季豆颜色变暗显得透明状，再将酱油、鸡精等放入 ， 最后放点水沏一下味道，使放入的配料全部融入到菜里 ， 煮开就可以出锅 。
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