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怎么炒鸡脯肉嫩

经验分享小常识

1、准备食材：鸡脯肉、花生油、食盐、鸡蛋、芹菜、红椒、洋葱、生姜、鸡粉、面粉、淀粉、白糖 。
2、鸡脯肉洗干净切小块备用 。
3、鸡蛋、面粉、淀粉加水调成糊状 ， 加入鸡粉、食盐拌匀 。
4、将鸡脯肉放入，用手均匀抓散 ， 静置10分钟 。
5、将鸡脯肉倒入油锅中炸至金黄，捞起控油 。
6、洋葱、芹菜、红椒、生姜分别切块 。
7、炒锅放油 ， 把芹菜、红椒、洋葱爆炒1-2分钟，调入食盐炒匀 。
8、将鸡脯肉倒入，大火爆炒片刻 。
9、加鸡粉、白糖炒匀即可 。
鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉 。常见鸡肉 ， 鸡胸肉是在胸部里侧的肉 ， 形状像斗笠，胸脯肉 。肉质细嫩 ， 滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身 。
【怎么炒鸡脯肉嫩】鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类 ， 是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 。

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