花式水晶月饼的制作方法

1、工具/原料：西米。
2、准备一小锅西米放入盘中，加一勺白糖，适量的温水搅拌均匀，浸泡半个小时加两勺玉米淀粉，揉成不粘手的面团，分成小剂子。
【花式水晶月饼的制作方法】3、包上自己喜欢吃的馅料，团圆放入月饼模具中，压出好看的形状，水开计时蒸20分钟即可。