【长寿鱼营养价值】长寿鱼是一种深海鱼类 ， 味道鲜美，营养价值高 ， 鱼肉内含有二十几种人体所需的微量元素、维生素，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点 ， 鱼头鱼骨内含有珍贵的"脑黄金"，能激活脑细胞 ， 增强记忆力，减缓衰老 。头骨汤滋补肝肾，延年益寿 。最佳吃法:清蒸、清炖、切片香煎、煲汤 。
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