【炸串里脊肉是什么肉】炸串的里脊肉是指：猪、牛、羊等脊椎动物脊椎骨内侧的条状嫩肉，通常又分为大里脊和小里脊，大里脊就是和大排骨相连的瘦肉，适合炒菜用；小里脊是脊椎骨内侧的一条肌肉，适合做汤 。选购里脊肉时，要求其色泽红润，肉质透明，质地紧密，富有弹性，手按后能够很快复原，并有一种特殊的猪肉鲜味 。
但市面上的里脊肉不一定都是正宗里脊肉，一般都会用臀尖肉代替，也就是臀部上面的部位，都是瘦肉，肉质鲜嫩，一般可代替里脊肉，而且不容易分辨出来 。
推荐阅读
- 何种情况下男方不能主动提出离婚
- 远古巫灵出装
- mg482ch/a是什么版本
- 阿根廷面积和人口
- 离婚孩子归谁怎么分配
- 富察容音扮演者是谁
- 关于近段时间的学习反思
- 哪个软件把手机上照片的噪点去掉
- 简短的精彩名句20字以内