1、首先，我们将所需要的食材准备好，甜椒两个，并洗净切成小丝状放在碟子中备用 。
2、准备切好的肉片 ， 以及姜片 。（喜欢放蒜的朋友也可以放点蒜）
3、接下来开始炒菜 。预热锅底，倒入适量的食用油 ， 然后将肥肉先放进去翻炒至有点焦黄 。
4、再把瘦肉片放进去一起翻炒，以及姜片放进去爆炒出味道 。
5、再将甜椒倒进锅里，翻炒2分钟左右，加入适量的盐 ， 几滴生抽酱油 。
6、翻炒均匀后 ， 加入一点清水，盖住锅盖煮3分钟左右，主要是将甜椒煮软 。
【肉片炒甜椒的家常做法】7、最后 ， 可以选择放入点葱花 ， 也可以不放，加入一点鸡精调味，尝试一下味道如何，可以的话即可出锅，这道红艳艳的菜就这样做好了 。卖相还是不错的哦 。
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