1、大竹笋的切法:一般大的竹笋都是从中间竖着切下去一刀,然后把一半的竹笋立起来,切成薄片,一般切的厚度是两厘米左右 。
2、小竹笋就不需要从中间将它切成两半,直接从顺着根部切,这样子切出来的竹笋会大一点,做出来才好看 。
【竹笋怎么切,竹笋切法介绍】3、断裂的竹笋一般都是从底部或者中间裂开,所以在切的时候选择横着切是最好的 。
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