清蒸金华火腿是很多人都喜欢吃的一道家常菜，而且做法也十分简单，下面就来教大家清蒸金华火腿的家常做法 。
【清蒸金华火腿的家常做法】简要答案清蒸金华火腿的家常做法是：先把冬笋泡好，再把金华火腿浸泡软一些，然后把冬笋和精华火腿切成薄片 ， 放到锅里去蒸 。
具体内容先将冬笋泡一夜，泡的时间够长 ， 冬笋才好吃 。
将金华火腿肉浸泡，可以用淘米水浸泡，这样可以把火腿表面的杂质清洗干净 。
将鸡腿菇切成薄片，将泡好的冬笋和金华火腿肉切成薄片
在盘子上摆一层白菜心，上面依次摆上火腿片冬笋鸡腿菇 。切一些葱花洒上 。放入锅子蒸半个小时 。
在锅内放入适量油 ， 依次放入姜片，麻椒，葱花 。闻到香味时关火 。借助筷子 ， 淋到蒸好的菜上 。
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