原因如下：1、没有成熟：红西柚中含有一定的柚苷配基，本身有一定的苦味，若是没有成熟的柚子中，含量更高哦，所以没有成熟的柚子中会又酸又苦 。
2、过度冻伤：西柚皮中含有大量的柚皮苷 ， 这种物质有一定的苦味 ， 若是将西柚放置在冰箱中，时间过长出现冻伤情况后，会使西柚皮中的柚皮苷进入果肉内，从而出现又酸又苦的味道 。
【红西柚为什么又酸又苦】3、腐烂变质：一般情况下，西柚是酸酸甜甜的味道 ， 若是西柚在保存过程中，沾染水分可能会出现腐烂变质的情况，这时的西柚会又酸又苦，还含有大量的细菌等微生物 。
推荐阅读
- 叮叮咚咚似的描写声音的词语
- 鸟宿池边树僧敲月下门下一句
- 薯片里面有干燥剂吗
- 跑步机跑步减肥的正确方法
- 怀孕多久可以做人流
- 无线蓝牙跑步耳机怎样使用
- 测距离的y跟m意思
- 科目二考试多少分及格
- 关于凯恩斯的一句名言的解释