1、把从土里挖起的新鲜天麻去皮洗净晒干后，放在锅里煮，煮到手摸有点软就可以 。
2、煮好后要放在太阳下晒干，要晒去大部分的水分 。
3、晒干或烘干后，要做好密封工作，用玻璃瓶装好密封一下，选择放在阴凉通风处，保存即可 ， 可保存3年 。
【天麻怎么晒干保存】天麻，中药材名 。本品为兰科植物天麻的根茎 。冬，春两季采挖，冬采者名冬麻，质量优良；春采者名春麻，质量不如冬麻好 。挖出后，除去地上茎及须根，洗净泥土，用清水泡 ， 及时擦去粗皮 ， 随即放入清水或白矾水浸泡，再水煮或蒸透，至中心无白点时为度，取出晾干，晒干或烘干 。
