需要煮的燕麦片是一成熟的，只用开水冲，还是生的，所以不能吃 。
燕麦片有两种，一种是免煮的可以用开水冲泡就可以吃，一种是非免煮的要煮了才能吃 。
燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整 。燕麦去壳可以磨成粗细不同的燕麦片，或是弄软碾平做成燕麦卷 。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感 ， 但仍能看出其原有形状 。燕麦煮出来高度粘稠，这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的，它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果，与这种粘稠物质密切相关 。
1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇 。
2燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效 。
3、燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的 。
【需煮燕麦片不煮可以吃吗】4、可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品 。
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