1、用料：豆子适量、花生油适量、清水适量（泡豆子用） 。
2、将豆子捡去杂质、坏豆，用清水泡一夜 。将泡好的豆子滤干水分 。
3、锅里放油适量，油热了将黄豆放进去炸，炸到锅里泡泡变少，捞出来晾凉 。
【怎样才能将豆子做的酥酥的】4、重新加热油，将晾凉的豆子再次放进去复炸，炸到金黄色，漏勺捞起颠的时候听到清脆的声音就可以了 。
5、放凉，温度低点的时候撒上盐 。
6、等到凉透了就可以装起来了 。
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