枸杞如果是表面发黑，掰开枸杞后，里边的籽颜色不黑的话，枸杞就没有坏，还是可以吃的 。
如果枸杞在潮湿的环境中保存时间过长，会出现返潮，变黑发粘，走油的现象，这时候的枸杞很容易被霉菌污染，就不可以再吃了
导致枸杞变黑的情况一般有几种：
【枸杞子有点发黑能吃吗】1、枸杞长期储存在阴暗潮湿的地方，或暴露在空气中，长期吸湿会逐渐变质 ， 导致颜色发生变化 。
2、枸杞中含有大量的多糖，这些糖分长期在空气暴露的话，就会发生氧化现象，导致颜色变黑 。
推荐阅读
- 在家里怎么做油茶
- 猫咪有哪些坏习惯需要纠正
- 2021年春节在家无聊可以做什么
- 手机肯发热是什么原因
- 方舟手游怎么存档和回档
- 冰膜和防爆膜的区别
- 做糖醋茄子方法
- 请问夕字的意思怎么解释
- 普惠园属于什么街道