1、主料：大虾300g、红酒50ml 。
2、配料：番茄酱1勺、糖1勺、盐2g、洋葱40g、葱适量、姜适量 。
3、把虾洗净去掉虾须和虾头的比较硬的部分 ， 去掉性腺，用盐料酒腌制10分钟 。
4、番茄酱，糖，盐搅拌均匀 。
5、葱姜切丝，红酒适量 。
6、热锅放油爆香葱姜倒入大虾至变色 。
7、倒入番茄汁，倒入红酒没过大虾 。
【红酒焖大虾如何做】8、倒入洋葱丝 ， 翻炒至汤汁浓缩即可
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