叫豆腐柴 。绿豆腐制作原材料是一种野生灌木,这种灌木在浙南闽北一带的山野里虽不能说是满山遍布,但也算是常见之物,当地人称之为豆腐柴 。豆腐柴不是很高大,幼枝只有半米,老枝的不过一米,叶子有普通调羹底部大小 , 呈卵形,顶端渐尖,边缘是不规则的粗齿 。
【做绿豆腐的草药叫什么】豆腐柴的花期在夏天 , 花序呈圆锥形排列,花形小 , 花萼绿色,有时带紫色 , 花冠淡紫色,外有柔毛 。初夏时节,豆腐柴叶片成熟 , 烈日烤炙出的幽香在山野里飘荡 。
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