主料：土豆、白菜、食盐、酱油、味精、蒜 。
1、将土豆去皮，切成3厘米长、1厘米见方的条，洗净后沥水；
2、将白菜切成3厘米长、1厘米粗的条，洗净后沥水；
3、葱、姜、蒜切成米粒大小 ， 锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅；
4、烹入料酒、酱油，放入土豆条、白菜条；
【土豆与白菜家常菜的做法】5、放鲜汤、白糖、精盐烧开，炖至土豆、白菜熟透，加味精，出锅装汤碗即成 。
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