用不同质地的茶具冲泡同一种茶 ， 会出现不同的色泽和味道，故不同的茶类应用不同的茶具冲泡 。
【什么茶适合什么茶具】1、高档的名优茶 ， 特别是绿茶，应用透明的玻璃杯冲泡 。边冲泡 ， 边观赏茶色茶形，边饮用，别有一番情趣 。
2、普通绿茶 ， 可用瓷器茶杯或茶壶冲泡；茉莉花茶 ， 可采用盖碗茶的形式冲泡饮用 。
3、红茶 ， 特别是红碎茶，宜用高玻璃杯冲泡，使红艳的茶汤更加诱人 。红茶，也可以用茶壶冲泡后 ， 用咖啡杯饮用 。饮用时可随意加糖或奶 ， 类似饮用咖啡 ， 别有一番“洋”味 。高档红茶，也可放入到钧红、祭红或广彩茶具等装饰艳丽的茶具中冲泡 。
4、乌龙茶，宜用紫砂茶具冲泡后，用小茶杯饮用，乌龙茶也可选用暖色瓷茶具冲泡，以沸水冲泡后加盖，可保留浓郁的茶香 。
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