【苹果糯米饼的做法】本文介绍苹果糯米饼的做法
苹果洗净去皮 , 切片再切?。械木×啃∫坏悖?还可以用擦子擦成细丝再切丁
苹果丁泡到加了几滴白醋的清水中,防止氧化,泡5分钟就可以,苹果丁沥水不用沥的很干净
沥好水的苹果丁放入盆中,加糯米粉,拌匀,应为苹果表面是湿的很容易会粘上一层糯米粉
用手抓起一小把,用力攥几下 , 看着颗粒分明的苹果丁会黏在一起
用力攥几下,攥成一个小球,全部做好的苹果糯米球,慢慢的整理成小圆饼,粘芝麻
煎锅刷一层油,放入苹果糯米饼,小火一面煎金黄后翻面 , 煎另一面,随着温度升高,糯米饼慢慢变软,可以用铲子压几下,把饼压薄一点更容易成熟,煎到糯米粉变得透明没有白色就熟了
做好的苹果糯米饼 , 特别软糯,咬开可以看到已经变软的苹果?。愫团疵紫闳谖惶?
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