1、原料：大闸蟹6只（3公，3母），黄油约40克，新鲜罗勒4根 。
2、蘸料：姜醋汁（姜和醋的量随意，一般醋和姜的比例是2:1） 。
3、把大闸蟹刷洗干净后充分沥干水分，黄油从冰箱里拿出软化，罗勒洗净后 ， 摘下叶子备用 。
4、将锡纸剪成10cm见方的大?。?准备6张 。
5、把黄油抹在锡纸上，放5片罗勒叶，然后将大闸蟹肚子那面朝叶子 ， 背部朝上，包好锡纸 。
6、烤盘中铺一层锡纸 ， 把包好锡纸的大闸蟹背后朝下放入烤盘中 。
7、放入烤箱中层，用220度的温度，烤20或25分钟 。
8、烤好后 ， 不要着急打开烤箱门 ， 焖2分钟后，再取出 。
【香草烤蟹做法步骤】9、美味的香草烤蟹就完成了！
