1、果冻粉就是已经添加了香料的鱼胶粉，可以直接制作果冻，而鱼胶粉制作果冻是需要加入果汁或者其他饮料 。通常鱼胶粉和果冻粉叫混为同一样东西，买的时候需要看清说明 。
【果冻粉是什么粉】2、一般是用琼脂、鱼胶粉（吉利粉）或者明胶 、香精和糖做成的 。可以直接做果冻 。用其他材料（比如鱼胶粉）制作时需要添加果汁或饮料 。
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