【猪肉馄饨馅怎么调好吃】1、准备好食材：猪肉馅半斤，姜适量，盐、料酒、味精、香油各适量 。
2、将买到的猪肉馅（半斤）放在稍大一点的碗中，然后放上一大汤勺的纯净水或矿泉水，搅拌均匀 。
3、然后，将姜冲洗干净，切成姜碎（越碎越好），放入碗中 。
4、然后 ， 再放入适量的盐（约1.5克）、味精（约1.5克）、料酒（约2小汤勺） 。
5、开始继续搅拌 ， 搅拌的方向最好与前面搅拌的方向一致，不要胡乱搅拌，要向一个方向搅拌 。
6、搅拌好后，最后放入适量的香油（约1小汤勺），继续搅拌均匀（与前面搅拌方向一致） 。
7、调制好的猪肉混馅，最好立马开始包制混沌，不然鲜香的味道容易流失 。
另外需要注意的是，猪肉馅混沌搭配的姜碎尽量要多一些，这样味道好，要是不爱吃姜的也要少配一点，营养价值高一点 。
