鸡蛋黄 虽然铁吸收率只有3%,每100克鸡蛋黄尽含铁7毫克,但鸡蛋富含其他营养素,所有贫血的人吃什么好,多摄入鸡蛋黄 。
胡萝卜 胡萝卜含有很高的维生素B、C,同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素,胡萝卜素对补血极有益 , 用胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮 。
豆制品 每100克的黄豆及黄豆粉中含铁11毫克 , 人体吸收率为7%,比米、面中的铁吸收率高很多,贫血的人吃什么好,建议常吃豆制品 。
面筋 这是种民间食品 。一般的素食馆、卤味摊都有供应 , 面筋的铁质含量相当丰富 。而补血必须先补铁 。
龙眼肉 贫血的人吃什么好,龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等 。
【贫血吃什么食物好?】瘦肉 虽然瘦肉里含铁量不太高,但铁的利用率却与猪肝差不多 。
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