1、主料：鸡蛋(白皮)1个，海苔少许 ， 葱花儿少许，水酌量 。
【营养蛋羹家常做法】2、辅料：食盐少许，酱油(三鲜)少许 ， 鸡粉少量 。
3、准备材料；将鸡蛋打散；加入少量凉水继续打散；
4、二次加水继续打散，直到搅拌均匀 ， 放入葱花、酱油、鸡粉、海苔 。
5、锅中放入凉水，把鸡蛋羹放入锅内蒸 。水开之后，大约8-10分钟，即熟！
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