【清炒芦笋】1、清炒芦笋是一道位于福建省传统的地方名菜 ， 属于闽菜系 。由芦笋200克，葱粒100克，盐适量，淀粉、料酒、醋少许等原料组成 。
2、做法：
?。?）将芦笋洗净，切成段，备用 。
?。?）炒锅内放底油 ， 加入葱粒煸炒 ， 并放入姜、料酒、醋、盐和味精 。
?。?）加入笋段 ， 不停地翻炒，
?。?）待笋段熟后加入溶于水的淀粉收汁，即可装盘 。
【清炒芦笋】1、清炒芦笋是一道位于福建省传统的地方名菜 ， 属于闽菜系 。由芦笋200克，葱粒100克，盐适量，淀粉、料酒、醋少许等原料组成 。
2、做法：
?。?）将芦笋洗净，切成段，备用 。
?。?）炒锅内放底油 ， 加入葱粒煸炒 ， 并放入姜、料酒、醋、盐和味精 。
?。?）加入笋段 ， 不停地翻炒，
?。?）待笋段熟后加入溶于水的淀粉收汁，即可装盘 。
