茄汁配方：
配料：番茄酱、花生油、砂糖、圆葱、精制盐、清水 。
【怎样调茄汁】配制方法：将圆葱去皮洗净切成葱末，加入少量水煮沸 ， 加入清水，边搅拌 ， 边加入白糖和精盐，使其溶化，按配方要求加足水 ， 再加入番茄酱并不停搅拌，把已烤熟的花生油（如是加茄汁 ， 鲭鱼罐头则用精炼花生油）慢慢倒入，搅拌半小时，茄汁要随配随用，多次搅拌 。
茄汁配方：
配料：番茄酱、花生油、砂糖、圆葱、精制盐、清水 。
【怎样调茄汁】配制方法：将圆葱去皮洗净切成葱末，加入少量水煮沸 ， 加入清水，边搅拌 ， 边加入白糖和精盐，使其溶化，按配方要求加足水 ， 再加入番茄酱并不停搅拌，把已烤熟的花生油（如是加茄汁 ， 鲭鱼罐头则用精炼花生油）慢慢倒入，搅拌半小时，茄汁要随配随用，多次搅拌 。
