【中级初榨橄榄油怎么吃】市场上销售的橄榄油产品主要有：初榨橄榄油、精炼橄榄油和混合橄榄油 。初榨橄榄油又分为特级初榨橄榄油和中级初榨橄榄油，它们都富含植物甾醇、天然维生素E等营养成分，过度加热后会使营养成分丢失 。直接食用或凉拌时使用初榨橄榄油 。煎炒烹炸时，选择精炼橄榄油、混合橄榄油以及油橄榄果渣油 。
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