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鸡有几种吃法

经验分享小常识

记得吃法有很多，没有明确的多少种方法，以下介绍几种：
1、白斩鸡
材料：土鸡
调料：葱、沙姜、生抽
做法：烧沸一锅水，把整只鸡放入，熄火；盖好盖 ， 焖着十分钟，以斩出来的鸡
块骨髓带血为适 ， 斩件后，点着调料吃 。
特点：保持了鸡肉的鲜美、原汁原味 。
2、干炸鸡
材料：鸡、盐、料酒、味精、葱姜丝、蛋、团粉、水、油、花椒盐
做法；将鸡摘洗干净 ， 切小方块，加盐、料酒、味精、葱姜丝腌一会儿，再挂鸡
蛋、团粉和水合成的糊，过油炸黄，凉后再炸一次至熟，吃时蘸花椒盐 。
3、沸油鸡
材料：鸡、盐、料酒、酱油、水、油、花椒盐
做法：将鸡摘洗干净，去骨，抹上盐、料酒、酱油，过油炸熟再用叉子挑起离
【鸡有几种吃法】油，用勺子舀起热油反复浇鸡身上，浇至鸡皮烫焦改切小块，吃时蘸花椒盐 。

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