【黄瓜炒西红柿可以吗】不能的 ， 因为这样会造成食物本身营养的缺失 ， 不利于人体吸收 。黄瓜虽然好吃又营养，但却含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C 。如果将西红柿与黄瓜一起食用，我们从西红柿中摄取的丰富维生素C，就会被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果 。
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【黄瓜炒西红柿可以吗】不能的 ， 因为这样会造成食物本身营养的缺失 ， 不利于人体吸收 。黄瓜虽然好吃又营养，但却含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C 。如果将西红柿与黄瓜一起食用，我们从西红柿中摄取的丰富维生素C，就会被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果 。
