牛百叶咬不动怎么处理

【牛百叶咬不动怎么处理】方法:
1、先把牛百叶洗干净,切丝 。
2、在锅里放水把水烧开,放入牛百叶 , 并马上捞起,并放到凉开水中过凉并捞出,放入盆中 。
3、随即放入红辣椒油、味精并拌匀 。
4、中火烧热炒锅,下油烧沸成熟油,放入少量花蕉子并关火 , 用过滤网捞出花焦子 。
5、取姜丝、香菜 , 胡椒份少量,葱丝分放在牛百叶表面 。
6、倒入熟油,拌匀 , 便可食用 。

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