1、准备好椰浆200ml炼乳、30克细砂糖65克、麦芽糖70克、盐1克 。
2、将所有材料称量好，放在不粘锅里中小火加热 。
3、一边加热一边搅拌 。
4、熬到糖液明显变稠（近似于膏状） ， 锅铲刮过不收拢，铲起糖液滴落几秒钟之内纹路不会消失，关火 。
【椰子糖烘培方法】5、快速把熬好的糖液倒入不沾模具里，划平表面 ， 晾到表面温温地就可以切糖了，形状随意 。
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