素鸡是以千张豆腐皮作主料，然后卷成圆棍形，捆紧煮熟，切片过油，加调料炒制而成的佳肴，也可做成鱼形、虾形等其他形状；口感以咸鲜味为主，菜色暗红，形似鸡肉，软中有韧，味道可以与真肉媲美，以假乱真 。
【素鸡的原料是什么】素鸡中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白 ， 不仅含有人体必需的8种氨基酸 ， 而且其比例也接近人体需要 ， 营养价值较高；同时，素鸡含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏 ， 是一道健康美味的家常菜 。
推荐阅读
- 电信网络电视有的台没声音咋回事
- 徐州市里有几个顺丰快递网点地址
- 22英寸等于多少寸
- 冬天浪漫的抒情句子
- 关于行动实现梦想的名人名言
- 关于硫酸的凝固点
- 明末四公子是指
- 腌羊排怎么腌制
- 牛仔裤如何晾晒不变形