一般家用烤箱烤月饼180℃预热烤5分钟后 ， 刷上蛋液150℃烤10分钟 。
【小烤箱烤月饼是多少度】月饼是我国传统节日中秋节的食物 ， 也是一种代表性美食，随着社会的发展 ， 月饼也出现了不同的口味，包装也变的多样化了 ， 价钱也随着成本的升高而高了许多 。
月饼内馅多采用植物性原料种子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、月饼瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等，对人体有一定的保健作用 。
植物性的种子含不饱和脂肪酸高，以油酸、亚油酸居多 ， 对软化血管防止动脉硬化有益；含矿物质 ， 有利于提高免疫力，预防儿童锌缺乏、缺铁贫血；莲子、红小豆、芝麻含钾很高，置换细胞内钠盐排出 ， 营养心肌、调节血压；从中医角度看 ， 一些原料性温平居多，强心、镇静、安神 ， 一些种子富含维生素E，抗衰老，滋皮肤、乌须发 。
