【杨梅如何保存】1、室温保存 。将杨梅分装到小篮子中，放在通风透气的地方，一般是能放1-3天，不过杨梅在室温下保存时间是最短的，如果拿出来吃时发现明显发酸，那可能是已经变质，就不宜再食用 。
2、冰箱冷藏法 。杨梅是可以放在镂空的盒子或篮子中 ， 放在0-0.5℃的冰箱冷藏室进行保存，保持相对湿度在85%-90%左右，能保存2-3天 。特别要注意的是，不能清洗之后再进行贮藏 。
3、冰冻杨梅 。将新鲜杨梅清洗干净之后 ， 加入少量的盐水漂洗，去除酸味 ， 然后放到糖水中浸泡一段时间，放入袋中，密封好并放进冰箱的冷冻室，最好是能把杨梅冻成冰 。
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