1、将200克红薯面放盆内 。加入200毫升滚烫的开水，用筷子搅拌匀 。
2、凉至不烫手 ， 稍揉成团 。将面团捏成6个窝窝头，放入蒸锅 。顶端可用筷子扎孔助熟 。
3、打开火，水开后再蒸25分钟即熟 。
4、然后趁热将窝头弄成小块，放入压面机 ， 一次放3个窝头 。
【红薯面怎么做好吃】5、接着拧出了心仪的红薯饸烙面，选用孔径2mm的模板 。
6、最后可以配葱、蒜、韭菜、蒜苗等炒食或者浇由蒜碎、陈醋、生抽、盐、辣椒油等配调料汁凉拌吃 。
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