1、黄油软化以后，加入糖粉、盐，用打蛋器打发，直到颜色发白，体积膨大
2、打发好的黄油里，加入花生酱 。
3、继续用打蛋器混合均匀 。
4、熟面粉过筛后，加入速溶咖啡粉，混合搅拌均匀 。（熟面粉即是炒熟的面粉，把面粉倒入锅里 ， 用小火翻炒，直到颜色略微发黄，闻到香味即可 。冷却后使用 。） 。
5、把面粉混合物倒入黄油里
6、用手抓匀成为面糊 。面糊的状态应该是较松散，但用手捏的话能够成团 。
7、把面糊捏成小圆饼形状，排在烤盘上 。
【咖啡小圆饼做法图解】8、放入预热好180度的烤箱，烤15分钟左右即可出炉 。
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