材料：五花肉、姜、蒜、盐、料酒、生抽、耗油、香油、五谷杂粮粉、土豆块 。
做法：
1、将五花肉切成薄片，放入碗中，加入姜蒜末、盐、料酒，备用；
2、加入生抽和蚝油、香油并拌均匀，加入五谷杂粮粉再次拌匀；
【粤式粉蒸肉的做法】3、碗底放入土豆块，然后将肉整齐的码在土豆上 ， 放入高压锅中高压二十分钟即可 。
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