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端午节有哪些食品

经验分享小常识

端午节的食物有：
1、粽子
粽子古称“角黍”，传说是为祭投江的屈原而发明的，真正有文字记载的粽子见于晋周处的《风土记》；而流传有序 ， 历史最悠久的粽子则是西安的蜂蜜凉粽子，载于唐韦巨源《食谱》 。
2、雄黄酒
端午饮雄黄酒的习俗，从前在长江流域地区极为盛行 。
3、五黄
江浙一带有端午节吃“五黄”的习俗 。五黄指黄瓜、黄鳝、黄鱼、高邮的鸭蛋黄、雄黄酒 。此外浙北端午节还吃豆腐 。
【端午节有哪些食品】4、打糕
打糕 ， 就是将艾蒿与糯米饭，放置于独木凿成的大木槽里，用长柄木棰打制而成的米糕 。这种食品很有民族特色 ， 又可增添节日的气氛 。
5、煎堆
福建晋江地区 ， 端午节家家户户还要吃“煎堆”，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状煎成 。相传古时闽南一带在端午节之前是雨季 ， 阴雨连绵不止 ， 民间说天公穿了洞，要“补天” 。

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