1、泡菜和香葱全部切碎放入小盆中备用（用两扇泡菜叶子，然后把泡菜内的汤汁挤入盆中一些） 。
2、根据家人数量，倒入面粉些许 。
【香煎葱花泡菜饼怎么做】3、打入一个鸡蛋 。
4、放入些清水，和面拌匀 。
5、烧锅放油，（可以适当多放些油，毕竟是煎 ， 油太少容易糊）用勺子挖半勺面料，放入已经八九成热的油中，稍微铺一下 ， 免得饼子太厚不容易熟 。
6、依次再放入几个面饼，前面早放入的掌握好火候翻面 。
7、以此类推煎完所有的面料 。金黄已熟的装盘即可 。
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