短期内吃得完的部分可以放在冰箱的冷藏柜里，记得要弄干水滴不然容易冻伤，其余可以洗净焯水沥干密封好放进冷冻室 。这么大量最好还是晒干或者腌制起来，冰箱保鲜时间有限 。
【摘下来的豆角怎么保存】豇豆(学名Vignaunguiculata)，俗称角豆、姜豆、带豆、挂豆角 。豇豆分为长豇豆和饭豇两种，属豆科植物 。豇豆属豆科一年生植物 。茎有矮性、半蔓性和蔓性三种 。南方栽培以蔓性为主，矮性次之 。
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