【春节包饺子的习俗】饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语 。每逢新春佳节 ， 饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴 。据三国魏人张揖著的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品，和现在的饺子形状基本类似 。到南北朝时，馄饨“形如偃月，天下通食” 。据推测，那时的饺子煮熟以后，不是捞出来单独吃，而是和汤一起盛在碗里混着吃，所以当时的人们把饺子叫“馄饨” 。过年吃饺子有很多传说，一说是为了纪念盘古氏开天辟地，结束了混状态，二是取其与“浑囤”的谐音，意为“粮食满囤” 。另外，民间还流传吃饺子的民俗语与女娲造人有关 。女娲抟土造成人时 ， 由于天寒地冻 ， 黄土人的耳朵很容易冻掉 ， 为了使耳朵能固定不掉 ， 女娲在人的耳朵上扎一个小眼，用细线把耳朵拴住，线的另一端放在黄土人的嘴里咬着，这样才算把耳朵做好 。
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