【黄记煌菜单】荤菜：凉菜芥茉鸭掌20元，老醋蛰头28元，风味肘花16元，五香牛肉18元，三色肚丝15元 ， 红油耳丝15元，酱猪蹄12元，夫妻肺片18元，怪味鸡16元 。素菜：萝卜丝海蛰12元，红油百叶18元 ， 葱油木耳8元，话梅云豆12元，姜汁松花蛋6元 ， 三色杏仁10元，葱油金针菇8元，水果沙拉10元，麻酱茄子8元，果汁山药12元，蜜汁小枣10元，水晶红果10元 ， 香茜云丝8元，珊瑚白菜8元，芥茉菠菜8元 。焖锅：焖鲶鱼38元/锅，焖草鱼8元/锅，焖墨鱼58元/锅 ， 焖鸡杂锅68元/锅，焖鸡翅38元/锅，焖黑椒牛柳48元/锅 ， 焖羊肉38元/锅，焖鲜虾68元/锅，焖活虾88元/锅，焖海杂拌68元/锅，焖肥肠48元/锅，焖食用菌68元/锅 ， 焖鲟鱼68元/，焖甲鱼68元/斤，焖茴鱼38元/斤，焖螃蟹68元等 。
