不用 。
【做奶油要加面粉吗】在超市里买买一盒淡奶油 ， 再买一盒纯牛奶 。把淡奶油放在不锈钢容器里 ， 可以适当添加一些柠檬，用抽蛋器按一个方向搅打 ， 搅打过程中分三次加入奶和细沙糖 。糖放的越多，越好打发 。容器下面放上冰水，温度低更容易把奶油打发 。不停地搅打十五分钟以上，或者用电动搅蛋器搅打2到4分钟 ， 放入冷藏柜中储存即可 。
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