【培根是生的还是熟的】生的 。培根由英语“Bacon”译音而来，其原意是烟熏肋条肉（即方肉）或烟熏咸背脊肉 。培根是西式肉制品三大主要品种（火腿、香肠）之一，其风味除带有适口的咸味之外，还具有浓郁的烟熏香味 。培根外皮油润呈金黄色，皮质坚硬，用手指弹击有轻度的“卟卟”声；瘦肉呈深棕色，质地干硬，切开后肉色鲜艳 。培根又名烟肉，是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉 ， 或其他部位的肉熏制而成 。烟肉一般被认为是早餐的头盘，将之切成薄片 ， 放在锅子里烤或用油煎 。烟肉味道极好，常用作为烹调，烟肉被视为肥胖的主要来源，但因为美国推出了低碳水化合物减肥法，烟肉致肥的观点渐渐改变 。最常见的烟肉是腌熏猪肋条肉，以及咸肉火腿薄片 。传统上，猪皮也可制成烟肉，不过无外皮的烟肉是可作为一个更加健康的选择 。
推荐阅读
- 夫妻可以怎样行使共同财产所有权
- 冷面需要浸泡多长时间
- 删掉的微信好友怎么找回来
- assistant怎么读
- 小的天鹅吃什么
- 息息相关的近义词是什么
- 情商领导力有什么作用
- 跨年晨语
- 中国古代优秀名文佳句有哪些