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蒸甜粿方法

经验分享小常识

1、红糖融水里，大火煮至融透 ， 关火开盖放凉 。
2、倒入糯米粉，混合 。揉久一些更好吃！而且要硬一点，尽量揉进多点粉，因为蒸很久 ， 而且太软之后二次食用不好吃了，也不好切 。
3、盆子涂油，把揉好的拍上去 。
4、拍平整 。
5、开水上锅，农村蒸上几个小时，用煤气炉的话起码一个小时以上 。
【蒸甜粿方法】6、同一条干净布擦干表面水珠，和锅盖水珠 。重复几次 。
7、出锅 。

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