1、将面条煮熟，捞出后过凉水，沥干备用 。
2、锅里放油 ， 油热后加入肉末进去翻炒 。
3、加入葱姜蒜末，八角进去爆香 。
4、再加入黄豆酱，甜面酱，生抽，盐味精进去调味 。
5、根据个人的喜好，可以适量的加减调味料的内容和比例 。
6、将炒好的肉末和胡萝卜条，还有黄瓜条放到面上去 。
【简单炸酱面的家庭做法】7、充分的搅拌均匀后 ， 就可以吃了 。
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